️ Гранат - осіння класика

❤️ Гранат — осіння класика

Це один із найцінніших плодів сезону: яскравий, насичений антиоксидантами й неймовірно корисний для серцево-судинної системи. Розповім по суті 👇

💎 Основна користь гранату

1. Потужний антиоксидант Містить поліфеноли, зокрема пунікалагін — унікальну сполуку, що знижує рівень вільних радикалів і сповільнює процеси старіння клітин. За антиоксидантною активністю гранат перевищує навіть зелений чай та червоне вино.

2. Підтримка серця та судин

• Сприяє зниженню “поганого” холестерину (LDL) і підвищенню “хорошого” (HDL)
• Поліпшує еластичність судин і допомагає регулювати артеріальний тиск

3. Протизапальна дія Завдяки антиоксидантам зменшує хронічні запальні процеси, особливо корисно при артритах і метаболічному синдромі.

4. Покращує роботу мозку та пам’ять Є дані досліджень, що регулярне вживання соку або зерен гранату покращує когнітивні функції та концентрацію.

5. Підтримує травлення М’якоть і перетинки містять дубильні речовини, які допомагають при легких розладах травлення, а зерна дають клітковину — підтримку для мікробіому.

6. Для шкіри Антиоксиданти гранату допомагають клітинам шкіри відновлюватись після стресу, ультрафіолету чи запалень, саме тому екстракт гранату часто додають у косметику.

🍽 Як і коли варто їсти

• Оптимальна порція — ½ середнього гранату або 100–150 г зерен на день
• Найкраще — цілі зерна, а не лише сік (так отримуєш клітковину)
• Добре поєднується з білковими продуктами: сиром, йогуртом, м’ясом птиці чи рибою, а також у салатах із зеленню.

⚠️ На що звернути увагу

• Через кислотність треба обережно вживати при гастриті або підвищеній кислотності, краще їсти з їжею
• Сік у великих кількостях може пошкоджувати зубну емаль, можна розбавляти водою або пити через трубочку
• Уникайте пакетованого соку — більшість пастеризовані й містять доданий цукор

📊 КБЖВ (на 100 г зерен, без шкіри) Калорії ≈72 ккал Білки 0,7 г Жири 0,6 г Вуглеводи 16 г, з них ~13 г природних цукрів Клітковина 3,5–4 г

🔥 Чи можна при схудненні? Так, і навіть корисно:

• низька калорійність
• багато клітковини тож довше тримає ситість
• допомагає стабілізувати рівень цукру в крові
• чудовий варіант десерту замість солодкого

👉 Оптимальна порція при схудненні — 100–120 г зерен (половина середнього гранату). Можна додавати йогурт, сир, кашу, салат або просто їсти ложкою з бокалу 🥄

Якщо коротко:

Гранат варто їсти в сезон — це природне джерело антиоксидантів, вітамінів і підтримки серця ❤️ А ви любите гранати?