Творожні ватрушки, моя версія

Творожні ватрушки, моя версія

Вам теж уже набридли сирники й запіканки? А білок добирати ж треба 😅

Сьогодні вирішила поекспериментувати і зробила творожні ватрушки. Все вдалося: нічого не згоріло, начинка залишилась на місці і навіть виглядають пристойно. Думаю, це буде новий фаворит у категорії білкові десерти.

Інгредієнти

Для тіста:

• 250 г творогу 5%
• 1 яйце
• 1–2 ст. л. цукру або замінник
• Трішки солі
• 3 ст. л. борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• Кориця і ванілін за смаком

Для начинки:

• 100 г творогу + 70 г сметани + цукор + 1 білок + родзинки чи ягоди

Спосіб приготування

Тісто: творог, яйце, борошно, цукор змішати. Додати сіль, ванілін, корицю та розпушувач. Сформувати ватрушки із заглибленням для начинки.

Начинка: творог збити із цукром, яйцем і сметаною, додати родзинки. Наповнити ватрушки начинкою. Випікати 20-25 хвилин.

В мене вийшло 5 ватрушок.

КБЖВ на 1 шт:

Ккал 195 Білки 16 Жири 3,3 Вуглеводи 26

Може бути перекусом або десертом до сніданку. Смачного 🍰